新学期になり、新しい習い事に挑戦される方も多いのではないでしょうか(o'(ェ)'o)4月は、旬の食材が満載。筍をご自宅で下ごしらえすることもあまりないかもしれませんが、たけのこのゆで方から教えていただきました。姫皮とは、むいた筍の皮の中で、外皮に包…