腐敗の原因である水分を無くしてしまおう
という発想から生まれた保存食
天日で干すのが基本
(((。＾(ェ)＾。))) はれはれ
日光に当てることで
一段と甘みとうまみが増します
ゴーヤを縦半分に切り
種とわたを除いて
スライスすればお料理に
種もワタも一緒に乾燥させて
粉末にして煎じればゴーヤ茶の完成
ゴーヤの種に含まれる共役リノレン酸に
「脂肪燃焼の作用」が
あることが注目されています。
天気のよい日に
たくさん乾燥させて
夏ばてにダイエットに
のりきりましょう (* ^)(*^(ェ)^*)ゞ ヘヘ
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